(资料图)

为加强学院食品安全管理，保证师生饮食安全，进一步深入贯彻食品安全主体责任，落实院领导和中层干部陪餐制度，4月3日，四川交通职业技术学院党委书记冯书明前往学生食堂检查指导工作。党政办、后勤（基建）处相关负责人陪同检查。

冯书明一行深入学生一、二食堂操作间、售饭窗口等进行检查，通过现场查看、听取食堂经理汇报、与就餐学生交谈等方式，重点检查了食品安全、菜品价格和质量、环境卫生等方面情况，并详细询问了食材采购、饭菜品种、物资储备、日常消毒、环境卫生管理等具体情况，对食堂存在问题现场提出指导性意见。

冯书明指出，各食堂要加强日常管理，规范经营，主动听取师生意见建议，根据师生需求，优化服务方式，丰富餐饮品种，营造温馨的就餐环境，切实做好饮食保障供应。

冯书明强调，食堂工作责任重大，务必时刻绷紧食品安全这根弦，以高度的政治责任感和使命感抓好食品安全，抓细抓实食品安全各个环节，对于检查中发现的各类问题，要立行立改，全力保障师生安全就餐。

后勤（基建）处负责人表示，后勤食堂全体工作人员将把食品卫生安全工作放在首位，加大各项规章制度的执行力，高标准、严要求，以高度负责的态度和认真踏实的工作作风，齐心协力做好食品安全工作。